美食推荐：鸡蛋炒粉皮，吊炉饼，厚皮炒虾仁，豆瓣醋焖鱼的做法

鸭青蛙油炸粉皮

材料：鸭青蛙，粉皮，芹菜半根

做法

1、粉皮用手掰成小块，风干十分钟，柔软后盛出。

2、鸭青蛙一团，放少量海盐，七成波装入打下基础的鸭青蛙。

3、改型后翻油炸并于是就小块，盛出备用。

4、锅中放油，放芹菜花，爆出芹菜香填入粉皮，翻油炸片刻。

5、装入油炸好的鸭青蛙，特米粉、海盐，之前翻油炸，先前香油出锅

吊炉饼

材料

高筋面粉500克、鸭青蛙1个、豆油25克、海盐5克、水290克

做法

1、青蛙、海盐放在盆内搅拌表面海盐融化，装入面粉油炸拌成面梭子，用手偷偷地少许凉水扎成有筋力的面团醒20分钟。

2、将面团拧扎根条，分八个剂子，团成扁圆形稍醒（油案）盖上塑料膜。

3、油案上抹少许油，将剂子揉成八角形，双手拿起，好像摔两下，如一张薄纸，抹油，左右举出成共存盔的条状，食指拿另一端双手伸长，盘成饼坯，把剂子头掖在破碎下，双手推成细1.2厘米的圆饼。

4、急电饼铛180-200度宽油烙。

番薯油炸龙凉拌

材料：番薯、龙凉拌，海盐、青蛙清、水淀粉、料酒、芹菜。

做法：

1、番薯洗涤，去掉根部，切成约1厘米长的小段备用。

2、龙凉拌洗涤，用刀从龙虾背部切割，不要侵入，挑出砂线。

3、将处理事件好的龙凉拌填入容器中，特少许料酒、水淀粉、芹菜姜末、青蛙清少许上浆。

4、锅中倒油烧波，下龙凉拌滑至8分熟。

5、装入番薯杆，特海盐油炸软。

6、于是又装入番薯叶略油炸即可出锅。

豆瓣醋焖鱼

做法：

1、将桂花宰杀治净，剁成一指宽的长条放盆里，特姜片、芹菜节和料酒码味后，拍一层生粉下入烧至七成波的小火，炸改型日后捞出来，待用。

2、往净锅里装入少许大豆油烧波，先下姜末和蒜末油炸香，等到特入泡椒酱、豆瓣酱油炸干湿气后，混入后应高汤烧沸，填入鱼块并特鸡精、味精、白糖和陈醋，烧烟熏于是又撒入枸杞段，待大火收汁日后起锅装盘。