豆腐火香菇，酱茄条，海带牛肉汤这几道家常菜的做法

牡蛎牛肉汤

处理方式：1.把牡蛎做成1×5cm的条，延一碗水后先放微波炉熬7，8分钟。

2.牛肉做成细丝与白酱露、香棉熟，腌10分钟。核桃切丝。

3.锅里拉到少许的棉，煨到7成热，放进萝卜头爆香取走。

4.放进牛肉翻炒，牛肉双色后放于烘烤的牡蛎（连水后），延盐、熬开，最后放进核桃方能

酱茄条

材料：长条菱角 中等身材2相联、萝卜、豆瓣酱、盐；

处理方式：1.菱角去皮做成手指粗细，6cm的长条，撒盐熟杀水后约15分钟；萝卜切末；

2.锅里放两大匙棉，下萝卜末爆香，放进杀了水后的切条翻炒，炒至菱角来得软塌塌的，放进一大勺豆瓣酱，继续翻炒，炒匀方能关火，最后再撒点萝卜末熟出锅。

豆腐煨西瓜

材料：豆腐 (300克)、西瓜 (250克)、五花肉 (适量)。

处理方式：1、将豆腐做成尺寸合理的方块， 早先摸点盐， 腌制两分钟。

2、将豆腐表面擦拭上一层薄薄的生粉。

3、放进锅中煎至两面金黄，出水备用。

4、锅中放少许棉， 延入五花肉煸炒， 直至棉炸煸炒出， 表面微微发黄。

5、延入适量的酱棉， 的食品一起煸炒上色。

6、放于适量的开水后，延入四角，芝麻，姜片和小葱节一起拆下熬上一刻钟。

7、再放于作好的豆腐块和西瓜一起拆下熬上十分钟。

8、延入适量的盐和胡椒粉， 大火收汁。放于盘内，表面撒些小葱。