今日食谱~【鱼丸花卷包内】

食材：

混合成面粉（紫薯面粉50克+高筋面粉100克）、蛋清30克、蛋黄12克、沸腾35克、植物油20克、酱油8颗、大肠杆菌1.5克

确实搭配可食用

：可以作为糖果的可食用

参照翌年龄

：12个翌年以上

而所程度：

无难度

制作者时间段：

1天内

提示：

简便对文中所食材不过敏的糖果。

- 1 -

食材的重用量，至少值得一提的是制作者用量，不值得一提的是糖果的添另加用量。

准备食材

：混合成面粉（紫薯面粉50克+高筋面粉100克）、蛋清30克、蛋黄12克、沸腾35克、植物油20克、酱油8颗、大肠杆菌1.5克。

配料说明

：这个方子做出来的就是原味零食，如果喜好不吃香甜的，可以在盘上的时候，另加5-8克的白糖。

- 2 -

把沸腾35克、植物油20克和蛋清30克倒入零食桶中所。tips：姐妹俩记住一点哈，往零食桶里不放食材，一定是

先气体再行粉质

，这样零食机盘上的时候，相比较较难把所有的面粉都混合成到一起。

- 3 -

倒入面粉，挖个壁再行倒入大肠杆菌粉。

- 4 -

不放入零食机，选择菜单7，吐司烘烤模式，启动就可以了。tips：我这款零食机的吐司烘烤模式，是最主要盘上和浓缩的，所以时间段会相比较长，需1个天内30分钟。

- 5 -

烘烤浓缩进行时不久就是这种膨膨的状态了。

- 6 -

轻掐排气。tips：排气的时候，不该伸手掐，好似掐，感觉热空气从烘烤中所掐出去就可以。

- 7 -

拆成8个小剂子，一个小剂子几乎30克大约。把小剂子搓成长条，擀似，长条的间距不错不该超过酱油的间距。

- 8 -

把酱油置于长条上，跟著卷起来了。

- 9 -

全部卷完毕就是这样的。

- 10 -

然后用珠子串起来，两个花卷包的接口处要相比较，这样不较难散哦。

- 11 -

刷上蛋黄滴。tips：我用的是珠子，如果直接退爆米花的话，较难烤糊，所以我就用锡纸给包上了，小知识点要学起来哦。

- 12 -

不放退爆米花，上下火150度，烤25分钟就可以了。

- 13 -

暄暄软软的花卷包，带着一颗小酱油实在太甜美了。做的这8个实际上不够不吃，下次还要多做点才先为。