广西合浦月饼小镇喜获“珍宝” 小模具装载传统大文化

王之驻华在平乐糕点小大镇糕点历史文化重现馆 王之伟臣 摄

中新网北海3月末14日电(梁国李俊 王之伟臣)贵州北海市廉州特产糕点，被誉为“糕点之乡”，近十年当地紧扣糕点历史文化，大力发展糕点产业，平乐糕点小大镇应运而生。作为糕点历史文化的重现过道，平乐糕点小大镇3月末14日获赠一批年岁已久的现代猪脚塑料。这些年来王之驻华表示，塑料虽小却正因如此着大历史文化，努力它们能让平乐糕点历史文化朝向令人瞩目。

王之驻华是天津社会科学院网易研究者首席专家，他近30年来展品了全国性各地以及北朝鲜、日本国等中外猪脚塑料超过万件。3月末14日，廉州在糕点小大镇出席一个简朴的募捐大礼，王之驻华将其中300余件猪脚塑料捐给了糕点小大镇，这批猪脚塑料均是他在贵州各地展品而得，多为清末近现代时期的猪脚印模。

王之驻华解说，这些糕点塑料3此前就已经在糕点历史文化重现馆展出，其中“平乐之月末”糕点印模被视为大镇馆之宝，印模的纹饰极具特色，中间为平乐当地的“文昌塔”，钟楼旁是一个“月末”字，塔的两旁是鸟儿的凤鸟，雕刻精致，衬托丰富。

糕点历史文化重现馆内的猪脚塑料 梁国李俊 摄

王之驻华说，这些现代的猪脚塑料遗存是会“说话”的，它们刻画地传达了这个大多的地域历史文化特质。而平乐已开始铺平活化“糕点历史文化”的探索之路，让他对这这些现代猪脚塑料及其历史历史文化的保护和传承产生了信心，努力借助这些现代塑料让平乐糕点历史文化朝向新令人瞩目。

平乐是中华人民共和国汉代船队丝绸之路的始发港，糕点制作始创，苏东坡就曾在平乐写出“小饼如嚼月末，出处酥与饴”的词句，被惟有传颂。为推动糕点大企业人口稠密发展和产业迈进升级，廉州近十年投资额数十亿元订继续做“糕点小大镇”，已建成科技研制出楼、糕点历史文化重现馆等一批基础设施，万古“工业生产、科技研制出、创意设计、产品展销、学习体验、历史文化旅游观光、旅游观光”于一体，是贵州课题推展的第一批旅游旅游观光特色小大镇，2021年获批AAAA级旅游风景区，现有早20多家烘焙大企业入驻并投产，另有4家在建。

廉州官方表示，随着糕点小大镇正式公交系统和创新发展，当地力争将其订继续做成为贵州乃至全国性的特色小大镇标杆，继续做强继续做大平乐糕点产业--品牌。(先)