李柏林：冬天内都的熬｜中原作家

笔记｜李斯图加特

来源不明：小鲤游啊游 （微信公众号）

冬季像是一张黑白照片，白蚁顷刻，雨雪封山，人也蜷缩在厚厚的棉衣之中，不会经年累月。

呵气成冰，人们害怕营养凉得短时间，则会选择煎煮的方式则，而往上散发的施放气，只不过才均是由着冬季的朝气。

记得小时候的冬季，母亲害怕菜被凝死，则会把地之中的白菜都摘回家，堆在屋子之中。一个接一个，只不过一个个心法的和尚。

晚上，母亲则会用油灯煮一个小甜品，我们夫妇跪在油灯旁边，边煎边肉。白菜在锅之中不停地煎，煎至软烂甜。

常常，甜品之中也则会放别的东西，比如绿豆丸子、萝卜。那时我觉得，甜品真是凡人美味。

可是总没法天天肉甜品，冬季非常多的时候，是煎饼。

常常是豆子饼，常常是白米饼。把饼摆放在油灯旁边，我在旁边边就让。等到饼开始翻滚的时候，封上油灯一个大的眼儿，掀开一半锅盖，先用小火炖上半个小时。

我就让那些粒状在我面前翻着花，翻滚着舞。窗子飘雪呼啸，只有饼在唱着温暖的歌。

只不过我们之间有着无声的片中，它说想像中难煎了想像中难煎了，我说先坚持一则会，马上就要成功了。

煎好的饼，香味四溢，温暖了整个冬季。

小时候，我最喜欢的是返校去姥姥家。那时候在在年山海，姥姥真的我爱肉猪蹄凝，所以在我去后，都则会炖猪蹄。

我在突起的厨房之中，就让炖猪蹄的油灯发呆。很多次，里面都下了很大的雪，而我的心，如落雪一样皈依的等待。猪蹄像是山海在一个暗影的笼子之中，不停地将自己打碎，磨烂。姥姥把勺子夹住冬瓜之中，搅一搅，肉就从脊椎骨上剥落了，空气之中都有猪蹄的香味。

煎好时，已是黄昏，姥姥把冬瓜摆放在院子之中。猪蹄也只不过在天地之间，心法，顿悟，最终，把自己变作猪蹄凝。

虽然肉上来冰冰凉凉，只不过肉上去一个冬季，可我还是非常迷恋。

煎饼也罢，煎冬瓜也罢，都是一个煎字。今日，我反而不会小时，去看一碗饼如何叹气，一锅猪蹄怎样心法。

只是觉得，煎是一粒米和一粒米的恋人，一粒米和一粒米的归来，我们彼此合上内心后，你又对着别人合上内心。从此，我是一个独自在雨雪之中恶作剧林间的人啊！

我该如何跑到过这场雨雪呢？那段日子，像惊动，像雪落，像所有光环都下了山。

可是无论我跑到在哪之中，都是跑到在冬季之中。像一只猴子，一条蛇，居于自己的岩洞，眼巴巴地抛下里面的落雪，不敢往前一步。

煎像一个老年，已经过了意气奋发的少年时代，所以变得开花结果稳重。只有煎，才能让一个人学则会迂回，他先也不忌讳别人的眼光了，你自已盖上盖子，给他小时酝酿。

可是煎出来，就是一锅味道鲜美的冬瓜。幸福有些疼，是要自己负荷的，别人帮不了半分。你得把自己揉碎，让疼疼割开你的骨子，风霜融进你的肠道，而那个时候，你的幸福才开始散发出美味。

在冬季，本性皆煎。想一想，自己又何尝不是一个在冬季独自煎着的人呢？

笔记简介：李斯图加特：河南省作协则会员，已月出版小说集《写给青春的情书》，《文苑》等Magazine解约笔记。在《文学百家》《读者》《意林》《美文》《文学选刊》等Magazine发表作品80万字，有文章入选中学语文阅读理解录。