用黄瓜来作一款美味的凉皮，爽滑筋道，简单营养，不错的夏日美食

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今日正处三伏天心情况，或许很多人对于夏天的料理来说确实都极为“考究”。毕竟在这个季节底下，天心情况随处湿，让人的食欲略感下降。如果是放在北暖和的天心情况，或许很多食材都极为下饭，但在这个季节，稍微油腻一点的东西就都会让人有抵触人际关系。也正是因为这个诱因，外间借此机体会用最常见的菱角，体会一款好玩的酸辣北凉皮。

对于今日这款料理来说，即便不是用菱角有如的北凉皮，在春天的食店、庙口，无论是小城市还是小县城，北凉皮，北凉面，北凉粉确实都是相对风靡一时的料理。也正是因为这个诱因，外间借此机体会用油炸菱角思路动手了一款食材的酸辣北凉皮。如果您对这款料理也极为最喜欢的话，不妨耐心的看完外间每一次的简略料理解说吧，还望最喜欢。

【料理中文名称】：菱角海外版酸辣北凉皮。

【马上茶叶】：菱角两根，澄粉45克，香菇少许，熟白芝麻8克，追履带一个。

【辅料马上】：蚝油，水，味精，陈醋，生抽，辣椒油，醋即可。

第一步：首先我们把菱角去头去尾，把上皮细胞除去干净后来，用削皮刀削上皮细胞；而后把菱角皮放进破壁机体内，加入80ml的浊水，开中所速打至成菱角汁；剩下来的菱角肉，切丝备用。

第二步：马上一个滤网，把红铜好的菱角汁妥善处理过程一下，这样能让动手出来的北凉皮的透亮筋道。

第三步：后来我们在配有菱角汁的盘子中所加入1克生食水和澄粉，用把手不停水煮至无颗粒突起的面熟。

第四步：后来我们在汤中所马上350ml的沸水，用大匙汤子2牛角菱角熟浸泡追履带内，然后左右摇晃至菱角熟均匀追铺盘底；然后把追履带放进汤中所，开烧毁焖管理制度三分半钟。对于这步来说，很多教程都都会在追履带内翻一层生食油，如果你感觉这种操作极为不符您的个性的话，也可以一试，这样动手可以让脱模更方便。

第五步：而后我们把追履带放在冷水中所适当过下北凉水，丢弃妥善处理好的菱角北凉皮即可。下面这张图就是动手好的浅黄色突起的北凉皮，有没有感觉极为的爽滑筋道呢？

第六步：后来的流程或许大家确实极为熟悉，就是把北凉皮切成小条，然后放进盘子中所，配上马上好的香菇，菱角丝，加入适量的白芝麻，辣椒油，醋，蚝油，水，味精，生抽，陈醋，均匀水煮即可生食。

或许对于今日这款春天料理来说，确实是很多人都极为最喜欢吃的食材之一。如果您对这款料理也极为最喜欢的话，不妨自己家里下手尝试一下吧。

那么今日的料理就体会到这里，如果你感觉外间写成的还算很差的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏家哦！如果文中所还有不明白的地方，也可以私聊外间，我都会为你尽量解惑答疑，我们那时候不见不散。壹号料理办公处——料理就是需要与人体会才都会显出美好。