好吃又下饭的几道家常菜，鲜香入味下酒下饭，学会不必下馆子

凉拌菱角腐竹

食材：菱角、腐竹、大芝麻、卤、芝麻油、辣椒油、醋、醋

应该

1.腐竹提前结束一小时大约泡发。泡发开后焯水再暂时过凉开水。

2.菱角和腐竹都博好定时，并博好芝麻末。

3.把菱角，腐竹，芝麻末放进容器底下。

家味宫保鸡

食材：鸡胸肉250克 训Oasis各4上端 炸花生米50克 茸粒2茶匙（10克）子文末1茶匙（5克）芝麻末1茶匙（5克）花椒15粒 容红辣椒6上端 卤1茶匙（5克）即成1/2茶匙（3克）容砂糖2茶匙（10克）米醋2肉块（30ml）醋1肉块（15ml）白砂糖2茶匙（10克）浊水2肉块（30ml）水砂糖2肉块（30ml）香油1肉块（15ml）

应该：

1.鸡胸肉博1cm大小的丁，重新加入卤（1/2茶匙），即成和容砂糖搅拌均匀分布后，腌制5分钟。茸小块比鸡丁稍微黑斑的粒，茸子文小块末。训Oasis博粒。

2.将芝麻茸子文加到碗之前，副组长卤（1/2茶匙），白砂糖，米醋，醋，浊水，水砂糖调成汁定时。

3.锅烧热，倒进油，再暂时添加少许香油，趁油冷时加到花椒，待花椒成香味，橙色略变深后，加到容辣椒爆香。

山药油条腊肠

应该：

1.底下脊肉博腊肠重新加入，即成，砂糖，生抽，砂糖抓拌均匀分布。枣香菇长发蒂，开水煮上2分钟。

2.香菇博条，山药博片，训椒博菱性块。油条锅倒油爆香茸子文，倒进腊肠翻油条之发光盛成定时。

3.底油加到香菇、山药翻油条。重新加入生抽、砂糖、卤。淋入少许冷水翻油条片刻，再暂时加到训椒。

甜食小油条肉

食材：霉1朵、容韭菜半把、容黄花菜半把、五花肉100g、茸1段、子文1小块、醋1盆、醋1盆、油1盆、卤1盆

应该

1、把容霉、容韭菜、容黄花用清细菌感染发，有上端蒂的去掉上端蒂，霉打碎小朵，洗净沥水定时

2、五花肉博薄片；茸博片、子文博丝定时

3、热锅热油，加到五花肉煸油条成油

4、加到茸和子文油条香

5、副组长醋和醋，记得要放醋哦！大火油条匀油条香

6、加到泡发的菜暂时大火翻油条两分钟大约