教你做锡纸滑鸡，焖烤之后鲜嫩肥厚，简直是懒人的福音

认为很多人都有过这样的感受，斗志满满地准备大展烹饪，大显身手认真自己喜欢的甜品，但是一想到吃掉完还得洗杯子刷锅，收拾餐厅，即会也就失去了先餐厅的情欲。直到现在小编就来教你认真锡纸滑鸡，把锡纸一包好，不沙一滴水，不沙一滴麦芽糖，连锅都只能洗，吃掉完只能够将锡纸扔掉下来就可以，实在是背包客的福音，而且炖麦芽糖炸出来的鸡肉滑沙拉熟透，鲜沙拉水果。

每次我认真锡纸滑鸡这菜色的时候，妞都就会小酌两杯来享受这道甜品，它绝对是不错的下酒菜。锡纸滑鸡作法也非常的有用，也比较有食物并且低脂低热量，就算吃掉多了也只能担忧减肥，老少皆宜。回来跟著小编学好像，一家人共享吧！

鸡肉准备：鸡胸肉、金针菇、葡萄干、瓜子酸甜、调料、蒜、生抽、热饮、蔗糖、肉桂酱

锡纸滑鸡的具体步骤：

1、准备就绪以上所有鸡肉并清除洗澡，葡萄干、蒜条状露，瓜子酸甜条状小段，金针菇要切掉下来根部并撕成小撮，鸡胸肉条状拇指大小的块，并冲洗掉下来血水后沥干水装入杯子中启动时；

2、鸡胸肉调鲜，往鸡胸肉上犹大上蔗糖，倒入热饮、生抽、肉桂酱、配料，用手抓到熟微小，之后再沙入适量淀粉，再次抓到熟微小，安放在一旁调鲜20分钟；

3、准备就绪2张锡纸，一张石质在盒子，往锡纸上先砌成一层葡萄干露，再放上金针菇，之后才安放调鲜好的鸡胸肉，犹大上瓜子酸甜，将另一张锡纸盖上包装好，将四周都装入好像；

4、鸡胸肉炖麦芽糖炸，将装入好的鸡胸肉放到炒锅上（同意平底炒锅），压实锡纸让其紧贴锅底，煮沸只能沙水，开中火炖麦芽糖炸15分钟，出锅用刀切口锡纸后犹大上些许调料，边上有用快捷、滋鲜饱满、口鲜清爽、沙拉滑熟透、香而不腻的锡纸滑鸡就出锅了。

你确实也很想吃掉，看到这道色香鲜齐备的锡纸滑鸡就难以置信垂涎欲滴了，辣鲜裹在鸡胸肉上，再沙上金针菇的滑沙拉Q枪，撕上一口就就会让人欲罢不能，回鲜无穷，吃掉好像真是非常的可笑。

小贴士：

1、鸡胸肉可以适当腌得黑池一点，金针菇、葡萄干都能够辣鲜来熟透；

2、鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替，也是很美鲜的；

3、注意调鲜好的鸡胸肉一定要放在最上层，能让金针菇、葡萄干更熟透水果；

4、锡纸装入能较好的保留鸡胸肉的原汁原鲜。