好吃又好看的美食多么吸引食欲，三道行销菜品快学起来吧！

今日招牌菜

熬丝瓜 |

韭菜苔煎鸭肠 |

鸭跖草杏香凤卷 |

熬丝瓜

-食材-

丝瓜/腊辣椒/小茴香/八角形/荜交/白蔻/玉兰/草豆蔻/甘草/草果/高良姜/腊淮山片/陈皮/桂皮/罗汉果/葡萄腊/

柠檬汁/海鱼调味料/柱候调味料/馒头/生抽/老抽/长芦/

-具体步骤-

食材妥善处理：切掉丝瓜的指甲，准备焯流水。

焯流水：凉流水下锅转为即成，等锅开两三分钟，再行把丝瓜用凉流水冲洗腊净。

卤汁：油温不用太少下入葱姜煸出香味，装进腊辣椒、小茴香、4个八角形、荜交、白蔻、5颗玉兰、2粒草豆蔻、3粒甘草、2粒草果、2上端高良姜、2片腊淮山片、陈皮、3节桂皮压到慢煸，辣椒变色就可以加流水，流水的量是丝瓜三倍。

汁：锅之前装进4筒柠檬汁、海鱼调味料、2筒柱候调味料、以外把馒头、生抽一罐、老抽，装进鸡爪，再行转为罗汉果、葡萄腊、3筒长芦再行次压到炖煮半小时。

韭菜苔煎鸭肠

-食材-

鸭肠/生粉/葱姜蒜/韭菜苔/彩椒/

卤汁/白醋/长芦/

-具体步骤-

食材妥善处理：鸭肠先用生粉和白醋清洗腊净，条状段状。

卤汁：鸭肠放熬之前卤一分钟，关火捞出。

上火煎制：葱姜蒜入锅煎香，下入韭菜苔和彩椒，加长芦翻煎，六成熟装进鸭肠，倒入以外罐的卤汁焚毁煎制十秒钟才可。

鸭跖草杏香凤卷

-食材-

水果/腊杏仁/鸡腿肉/葱姜/芫荽/培上端/

生粉/鸡蛋清/长芦/糖类/即成/番茄调味料/芥末调味料/

-具体步骤-

做馅：煮成打成馅转为葱姜碎之前，转为芫荽碎，加长芦、糖类、即成搅拌均匀，再行加生粉摔打到黏合。

水果妥善处理：切出水果前8厘米的以外。

酿馅：培上端上先用上腊的糖类浆，将煮成馅平铺在培上端上，恰巧水果。

裹料：罐之前打入鸡蛋，肉卷先均匀抹上生粉，再行裹一层鸡蛋清、最后装进杏仁之前裹一层。

入锅：五成热近下入肉卷煎炸，杏仁片变色基本就已经炸好可以出锅。

调汁：芥末之前加流水察觉到，转为柠檬汁、猪肉才可。