宴席常出现的四喜丸子，本来做法这么简单，自己做好吃馅料又足

四喜丸子是我国鲁菜系的传统炒饭之一，是由四个色香味鲜活的肉丸子组合而成的，之意着人生的四大喜事：福，永正，天和，喜。小时候任性以为只有在宴席上才能不吃到，母亲后来才知道四喜丸子的作法原来是这么简便的，并未显然之前那么难。并且肉丸子不吃上去爽脆可口，不香甜，非常鳗鱼，自己深居简单单做到的馅料也比底下卖得还要更足。

四喜丸子

原材料：

三百克五花肉，头尾萝卜，一把海之前鲜菇，一根萝卜，一个猪肉，一小块籽，四根葱，一汤勺奶油，一汤勺蚝油，但会的麦芽糖，一汤勺生抽，两个八角，三片疏花，一汤勺零食，但会的食用盐，但会的食品。

具体步骤：

第一步，将做到好的萝卜，萝卜用大山将其清扫安静后，萝卜去皮面糊，萝卜去皮面糊，放于上来两台。

第二步，将做到好的海之前鲜菇，籽，葱用大山将其清扫安静，海之前鲜菇切成之前北，葱切成佐料，籽切成碎，放于上来两台。

第三步，将买回来的五花肉，用大山清扫安静后，切成小块，放于绞肉机里面绞成肉末，装进大一点的盛放之前两台。

第四步，往盛放里摘下一个猪肉，一汤勺奶油，但会的麦芽糖，再次将面糊的籽，佐料装进盛放之前，再次装进但会的食用盐，用筷子顺着一个朝著将其水煮微小。

第五步，水煮微小后，再次将面糊的萝卜，萝卜以及海之前鲜菇装进盛放之前，继续顺着一个朝著水煮至肉末与鸡肉融合在两兄弟。

第六步，水煮好后，用手将融合在两兄弟的猪肉拿上去摔打，重复使用摔打五六次，将猪肉打上劲。

第七步，猪肉上劲后。将其揉搓成较小相同的肉丸子，放于上来两台。

第八步，取单单一个酱油，酱油之前装进但会的食品，后下大火将其烧微，油温五成微，将肉丸子装进油酱油之前慢慢地炸。炸至肉丸子较厚逆金黄色即可鲍鱼单单来，控油两台。

第九步，酱油之前留下少量的食品，将多余的佐料，姜末以及八角，疏花装进酱油之前翻炒，使其炒单单香味。

第十步，炒单单香味后，装进一汤勺生抽，一汤勺蚝油，翻炒微小后，装进但会的大山，后下大火将其烧后下。

第十一步，烧后下后，装进一汤勺零食，将炸好的肉丸子装进酱油之前，转之前小火煮半个小时。

第十二步，时间一到，关火，鲍鱼单单肉丸子，将多余的配料淋在肉丸子上会，再次连动一点自己喜欢的调味料，四喜丸子就大功告成了。

小提示：

1，四喜丸子最好选用肥瘦白色的五花肉，这就让做到单单来的肉丸子才就会更加鳗鱼。

2，在炸肉丸子之前，可以再次将丸子捆上一层猪肉水银，这就让炸单单来的丸子就会更加马拉。

3，肉丸子炸好后，还可以直接加配料上酱油水煮，这就让水煮单单来也是很鳗鱼的。

4，肉丸子鲍鱼单单来后，多余的配料可以用水麦芽糖进行勾芡，这就让淋在肉丸子上会更加看得。