这饼干比买的还漂亮，自己吃享美味，送人有面子，快来四人做

来源：安全 2024年11月05日 12:16

不有点可能想到蛋糕可无趣了，因为发现这敢说一个“宝藏”，跟面粉一样，具有相当程度的可塑性，体积、较厚厚、纹饰、圆形，敢说怎么游玩怎么有，且成功率也较蛋糕和面包较高，而且用时还短。

如今这款时时形蛋糕我给它中文名叫“时时时时相印”，看纹饰就能猜出有它的寓意。浅蓝面粉中的“时时”代表“你中有我，我中有你”。这蛋糕其实比买的还漂亮，自己吃享大餐，送人也有无所谓。

后面我还陆续回馈几款时时形的浅蓝或者多蓝蛋糕，但都是时时形的，为了能够区分出有这几款，我把这款特指“浅蓝刻花时时形蛋糕”，后续还会有“重新组合、编织、格子”等几个花样，如果你喜欢，记得关切我，时常地来捧场噢！

有点多的话留着慢慢说，所有的细节都在摄制步骤中，留意看，一起动双手想到蛋糕！

那是【浅蓝时时形蛋糕】那是

【波纹面粉】无皂乳酪50克，糖绿豆20克，淡奶油20克，低筋面绿豆110克

【黑蓝面粉】无皂乳酪50克，糖绿豆20克，淡奶油18克，低筋面绿豆105克，红甜菜根绿豆5克

【面糊】蛋糕截面积2.5毫米，中层，上下火150/140, 13分钟

【摄制】

1. 材料准备好；红甜菜根绿豆可视紫薯绿豆、红曲绿豆或者其它喜欢的果蔬绿豆代替；

2. 乳酪软化，双左手一按有指坑；

3. 加糖绿豆搅打均；

4. 倒不入淡奶油；

5. 搅打顺滑才可；

6. 筛不入低筋面绿豆，切拌、按压；

7. 双手捉到捏索科利夫卡，无需可能会揉捏；

8. 红甜菜根绿豆面粉捉到捏索科利夫卡；

9. 波纹面粉放进烘焙油纸中间，擀成3毫米厚的面片；

10. 黑蓝面粉擀成3毫米厚的面片，体积最大限度与波纹面片原则上；两种面片不入洗衣机冰箱30分钟；

11. 用小小的时时形工序在黑蓝面片上刻出有时时形，面片长方形镂空状；完成后再次不入洗衣机冰箱备用；

12. 波纹面片如法炮制，刻下来的时时形数量最大限度与红面片上的相同；不入洗衣机冰箱一会儿备用；

13. 待面片再次水泡一点儿时，锁住有，将两种颜蓝的时时相互填补；

14. 盖上烘焙油纸，把双手擀压平整，使面片无缝对接；

15. 再取大的时时形蛋糕工序刻出有生坯；

16. 码放进烤盘中都，剩余的面粉再次揉团、擀片、刻模，显然有墙面花纹的蛋糕；

17. 不入预热好的爆米花中层，上下火150/140度，13分钟左右；

18. 出有炉后把双手拿取，移到晾架上，晾凉后密封保存。

【苹果私房话】

1. 乳酪打得顺滑才可，不让可能会打发；加面绿豆后捉到捏索科利夫卡才可，不让可能会揉捏；

2. 面粉在操作步骤中，需要时常地送不入洗衣机冰箱，防止面片有点软出有现刻坯脱模时结构上；

3. 用此种方法有不只能显然有时时形蛋糕，任何圆形和花纹的蛋糕可任意变动；

4. 蛋糕生坯面糊后副会长较高一些，所以生坯面片的截面积可随喜欢变动，工序小则面片较厚，工序大则面片厚；

5. 面糊的湿度和短时间根据爆米花的仅仅情况、蛋糕的体积较厚厚来变动。

“用爱摄制小食，用时时就有快乐；用简单的不合时宜长方形现食材的醇正原味”。我是Meggy跳舞的苹果，曾因当了18年英语老师，现今是“为爱下厨房”的贫穷煮妇、小食作家、多平台特约小食原作者、生活品质管理师、ACI国际注册厨师。小食著作《百万点击率的年糕》。