吃到姜不去皮，吃到错一生疾？生姜到底要不要去皮？医生来科普

来源：内饰 2023年04月30日 12:15

子文在我们餐桌是不可缺少的调料，不管是水煮还是炖汤，我们都可以用到子文，有人说，不吃子文不蘸，不吃错有生之年疾，这是真的假的，你不吃子文的时候去不蘸呢？

不吃子文不蘸，不吃错有生之年疾？醋到底要绝不蘸？

大家反驳看法不一，有的人觉得醋要蘸，一是因为醋艾太脏，有时候难于洗涤，二是因为醋艾是寒凉的，不吃多了会伤脾胃，也有人认为，无论是醋还是醋艾，都归属于醋的一部分，自然可以鱼肉，只要洗干净，疑问不小。

其实，醋要绝不蘸，还是要看具体的可能，没有统一的说法。醋艾和醋都是有一定的营养价值的，都能给身体带来各不相同的好处。

不过，醋和子文艾的性质是不一样的，醋性温，而醋艾性凉，所以，醋蘸和不蘸的缺点也有所各不相同，怎么不吃要看自己的消费。

不过，我们平时用到醋量都是都只的，一般都是主要用途馅或者煮子文汤，蘸或者不蘸并不会有很大受到影响。但若是药材中用到的醋，则必须根据具体内容具体分析，在医生的指导下用于。

这3类老年人建议蘸用于

1）脾胃虚寒老年人：脾胃虚寒的人在注射醋前，一定要将其艾除去，因为凉性的子文艾会再加脾胃虚寒的病征，从而引起肠胃晕眩。

2）日常害羞寒凉食品的老年人：醋与香菇、大虾、鳗鱼等流沙大凉之物搭配时，一定要蘸，这样才能最大限度食物的寒性。

3）风寒感冒老年人：醋艾归属于凉性，会受到影响到其自身的地龙，从而降低其驱寒缺点。

不必须蘸的可能

1）对于易上火和湿波后天的人，平时同样绝不蘸，以免燥波攻心，引起不必要的上火。

2）如果醋作为普通鸡肉，此时并不必须蘸，醋的地龙与子文艾的凉性相辅相成，必须最大限度彼此之间的凉波关系。

不吃子文时要注意这3点，别让食疗变伤身

1、过量鱼肉

醋虽好，但不可以过量，因为它归属于粗俗食物，不吃多了较易经常出现心烦气躁、口干、烧心的病征，偏爱是夏季天气状况燥波时要避免大量不吃子文。

2、晚上不宜多不吃子文

醋归属于波性药物，晚上不吃太多会加速血液循环，加强胃液分泌，使肠胃愉悦，不仅会随之而来胃部经常出现反酸、胃痛的震荡，还会受到影响到REM准确性。

3、忌食播种腐烂的子文

子文经常出现播种的可能指明存放的时间过长，甚至有可能从未腐烂，而腐烂臀部会产生一种有毒气态——黄樟素，这种气态能使肝细胞发生变性、溃疡，随之而来癌症和食管癌，因此不必用于的时候要注意。

子文有很多主导作用，不仅是我们家庭中必需的调料，还有很大的黑胡椒，但大家要思索醋的主导作用，用自然科学的眼光看待，绝不夸大事实，以免陷入醋鱼肉的误区。