蜜雪冰城加快上市 上新茶饮企业拼什么？

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9月22日，蜜雪冰城股份有限公司援引年报。

在蜜雪冰城注销IPO之前，2021年，奈雪的红茶在港交所纳斯达克，带入“另行红茶饮第一股”。不同于奈雪的红茶的经营管理方式的系统，蜜雪冰城以升班马为主，建成了覆盖全国的微2万家百货公司零售商网路，纳斯达克后，将与奈雪的红茶分别带入另行红茶饮行业经营管理方式和升班马的系统的纳斯达克COM。

蜜雪冰城较快纳斯达克的消息，想来会为另行红茶饮赛车场再次添一把火，也会激发格外多另行红茶饮大企业的纳斯达克憧憬。不过，就另行红茶饮行业的现状而言，想脱颖而出、好好大好好不强，并非再次一。

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另行红茶饮赛车场近十年猛增了大批金融市场和大企业，挑战十分激烈。有鬼查数据显示，我国原先38.3万家另行红茶饮之外大企业。2018年至2021年，之外大企业比例年增速显然比较稳定在26%以上。随着红茶饮赛车场的挑战大大激化，从红茶底、小料、小兵士水果，再次到当下最为疯狂的植物福创另行，甚至红茶饮包装、红茶杯，都带入创另行的出发点，另行红茶饮暂时创另行的空间内愈发小，一切都是好好出差异本土化的产品线愈发难。

在人满为患的赛车场上，另行红茶饮大企业靠什么生存？产品线品质和价格比是内核。对比牛奶，另行红茶饮在规范本土化的操作方法、GMP密度的管控，以及人员比例上，都有格外高的要求。笔者认为，另行红茶饮愿景的主流趋势是通过精益本土化管理和运行，推出高质速食的产品线，构建可持续的发展。

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好产品线是王道。纵观各大另行红茶饮产品线的不可否认，健康、产品线品质、天然、本味等词语被接二连三所述，各种优质、另行奇、小兵士、健康的工业原料带入产品线们大施拳脚的阵地。另行红茶饮产品线的挑战，最终是产品线当前层面。好产品线的假象，便是生产工作团队的推行，也只能创设标准本土化的流程体系，充分利用的定购管理制度可以严控酱料的定购与运输，尽可能工业原料产品线品质。

性价比是利装置。蜜雪冰城的成功不可复制，但其低价策略可以独有。今年年底以来，另行红茶饮头部产品线竞相降至产品线价格比，抢占领头羊价格比上头。在保持良好产品线品质的福础上，优本土化供应链体系，最大限度地降低成本，丢下速食路线，有助百货公司产品线构建长期经营管理。

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数字本土化是护城河。中国的数字本土化的发展在全球始终保持反微，线上平台是非常格外为重要性的产品线传递和产品线零售商社会公兵士。私域每秒兴起，也推行着红茶饮百货公司的运行逻辑只能从粗放趋向专项精细本土化的运行。好好好数字本土化运行，用科技赋能百货公司运行，有助好好到精准营销，构建周内与复购率的双重快速增长。

自动本土化是另行机体遇。在人力成本大大回落的背景下，提高自动本土化水平带入解决痛点的主要偏移。据洞察，奈雪的红茶生产的“自动奶红茶机体”已投身于全国微过一半百货公司用作，目前还在推行“自动奶盖机体、自动红清香均质装置”等三部仪装置，有利于提升运行效率，比较稳定其产品线。谁能够在自动本土化上先丢下一步，挑战力才会不强上一分。

另行红茶饮赛车场就在那里，产品线能丢下多远，格外为重要还是要看能否满足消费者对高质速食产品线的供给。

（经济日报 作者 刘瑾）