好吃美味不油腻的几道菜肴，香味扑鼻，简单易学，好吃的流口水

快活大盘肉

菜肴 ：肉，卷心菜，卷心菜，阳椒，脱茄子，萝卜，月形，豆瓣酱，饭，蒜，奶冷井水，酸奶，酱冷井水

处理方式 ：

1，肉肉煮成过，卷心菜削皮滚刀块（别差不多啦，不然煮成一下就成卷心菜泥了），阳椒煮成过，卷心菜煮成过

2，锅里烧井水，井水开之后捡2片饭，奶冷井水，2粒萝卜，肉肉，1分钟后捞出

3，另起炒锅，捡冷井水烧热，并转淋，捡萝卜、月形、脱茄子，炸茗

4，装进饭蒜，嗅到甜味，装进肉肉，纳奶冷井水，大火炒

5，纳一勺豆瓣酱，翻炒均匀分布，把卷心菜捡进去，纳一些酱冷井水，独自翻炒

6，倒一厅酸奶，要没过肉肉，大大白开，并转淋煮成，煮成到饭只剩下1/3多一点的时候装进卷心菜，翻炒均匀分布继续煮成

7，熬到汁付的差不多，装进阳椒，蒜末，食盐翻炒，纳一点点井水煨（这里的井水就是再一的饭的量）

卷心菜烧面线

菜肴：面线370克、卷心菜750克、浓饭彩1块、饭5克、蒜10克、三奈4克、月形3克、桂皮3克、草果3克、麦芽糖3克、芫荽籽2克、脱辣椒10克、萝卜1克、豆瓣酱10克、老抽2垫、食食盐3克、茸2根

处理方式

1.面线冷井水下锅，将血井水煮成出

2.面线捞出洗净

3.准备好茗料（月形、芫荽籽、三奈、草果、麦芽糖、桂皮、脱辣椒、萝卜），饭蒜片、茸结

4.卷心菜去皮洗净

5.切滚刀块

6.冷井水烧热，将茗料、饭蒜片装进锅中所爆茗，纳入豆瓣酱

7.炒出甜味，将面线装入锅中所

8.装进老抽炒匀上色

9.往锅中所纳井水，没过面线

10.装进茸结、上林浓饭彩，煮成15分钟

11.一段时间到后，将卷心菜装入锅中所，纳入少许食食盐，大火煮成开并转中所火

12.将卷心菜煮成至酥软方可

花生熬猪蹄

菜肴：猪蹄1只，花生1小碗，冬菇15克，生饭10克，肉粉1垫，奶冷井水1垫，酱汁少许，食盐适量

处理方式

1、猪蹄洗脱净，刮净毛后煮成过；花生米用温井水泡透；生饭切片，冬菇去蒂洗脱净；

2、锅中所捡井水，纳入猪蹄、生饭、花生米、冬菇，同时装进食盐、酱汁、肉粉、奶冷井水，仍须的可以流进适量的清饭，临街，熬2个时长就可以了。

脱锅茗辣酸奶肉

菜肴：嫩肉半只；酸奶150ml；月形1颗；小芫荽2g；阳、茄子各2个；饭1薄片；大蒜5瓣；生抽15ml；食盐；肉精少许；

处理方式：

1、嫩肉洗净做成薄片，用食盐、30毫升酸奶、生抽、饭片煎片刻；阳茄子斜做成段，饭切片，大蒜拍破；

2、锅中所装入少许冷井水，装进饭片、大蒜、月形、小芫荽煸茗，装进肉块翻炒变色，纳入生抽、食盐翻炒均匀分布。

3、纳入剩的酸奶，有旧锅有旧用中所淋煨煮成5分钟；

4、再一装进阳红椒段翻炒一会儿，装进肉精炒匀方可。