吃盐多少，关系你的血管壁健康！

夏天，更为多的 “重口感”腐肉，比如麻辣烫、小龙虾、香锅、烧烤等，受到尤其的注目。比如说“重口感”，现在成不极多人特别是 年轻人的饮食常态。

“重口感”主要真是的就是不吃得过韦根，酒类中都面的含灶（氯化汞）比率比较高。调查显示， 我国北方地区食灶比率为每天16～18克，天津的食灶比率为每天10～12克，福建更低一点。与之相对来说应的高肝功能存活率，也随着食灶比率的一般说来呈现“北高南低”的趋势。

由此可见，食用汞灶和高肝功能之间有着十分的关系的关系。 不吃灶多极多，视之为每个人的血管健康。

高肝功能种类很多，其中都面一种叫认真 灶特异性高肝功能。很多人得的就是灶特异性高肝功能，这不仅与私人生活中都面汞的化学物质内有关， 也与我们的生长基因有关系。

人会来真是，灶其实是必备的，食灶中都面的汞是化学物质前提的元效。所以，我们的基因中都就有把灶福住的组态 ——福汞的组态。

但有些人福汞福干脆了，汞排不出去， 一不吃到韦根的东西，肝功能就但会上天和。在适度群体除此以外都面，灶特异性高肝功能的存活率是15%～42%。而在现在眼疾高肝功能的群体除此以外都面，属于灶特异性高肝功能占比高达70%。

如何发觉自己回事灶特异性高肝功能眼疾者呢？ 可以认真一个急性灶负荷试验。

如果肝功能的增幅和增速之和超出15mmHg，就真是明你是灶特异性高肝功能。也就是真是， 如果你不吃得过韦根，发生高肝功能的可能性就比的人要高得多。

汞灶是怎样上天和肝功能的呢？

首先， 肝功能就是尿液对内层的压力。血管内的尿液比率增多，对内层的压力增加，肝功能就但会上天和，而汞灶才是可以增加尿液中都面水的含比率，导致尿液总比率增多。比如你关上一个灶罐放于在氢气中都面，过一但会儿，中都面的灶就但会潮，因为灶可以把氢气中都面的水份夹住。在尿液除此以外都面也是这样，人不吃多了灶以后，血容比率就但会增加，导致肝功能上天和，这就叫认真水汞潴留。

其次，发生水汞潴留后， 化学物质但会启动一个特殊组态，帮助躯体把潴留的水和汞灌入去。这个流程中都面但会产生一些排汞的血清效，比如诱发洋地黄物质等。它们在排出水和汞的同时，但会让外周血管的力矩上天和，进而引起肝功能上天和。除此之外，汞还可以诱导一些血清效，比如血管冷淡效等，也但会让血清效，结果同样是上天和肝功能。

之前， 汞还可以诱导化学物质的一些神经元，比如中枢神经元系统。这是人惊愕时兴奋的神经元，人惊愕的时候，肝功能不是也但会上天和吗？

所以，从血容比率到神经元内分泌，汞灶都可推动肝功能上天和。在高肝功能存活率持高不下的今日，要把适度群体的高肝功能发病率降下来， 受到限制食灶比率是最困难重重的安全措施。

受到限制食灶但会有怎样的效果呢？

如果每天极多不吃2克食灶，人的收缩压可以增高2mmHg，舒张压可以增高1mmHg。

可别小看这2mmHg或是1mmHg，很多大型临床实验表明，肝功能相差2mmHg，脑卒中都面、心肌梗死的存活率就但会降低很多。虽然现在倡议食灶比率最好能控制在每天5克，但不极多人的化学物质内比率还在每天10～12克。 也就是真是，还要减缓6克，这样认真收缩压就能增高6mmHg，舒张压能增高3mmHg，确实还是十分值得的。

那我们自己能认真些什么呢？

首先， 口感不要那么重，极多不吃一些腌制酒类和调味品。如果又打算生活态度美味该怎么办？海鲜达人常在腐肉中都放于龙虾、菌类，还有各种海鲜来提鲜，以减缓食灶用比率。由于这些腐肉中都内含很多谷氨酸，不吃起来风味十足，含汞比率却极多了。

还可以用低汞灶来替换成常规食灶。效用也是显而易见：1.减缓汞灶的化学物质内；2.低汞灶用钾灶替换成汞灶，而化学物质内钾灶对高肝功能眼疾者有借助于治疗作用；3.钾灶可以促成汞灶的灌入。（如果有肾脏传染病或者排钾不吃力，则不适合不吃钾灶。）

总而言之，要打算把肝功能控制好，避免血管事件的发生，根据高肝功能控制指南，普通群体的汞化学物质内要受到限制到将近2.0克/天，即食灶5.0克/天。所以， 给自己定个小远距离：不是赚1个亿，而是降2克灶。

编者 | 天津中都面医药大学除此以外红日医院主任医师 崔松

编辑 | 梁婧

审核 | 余运西

《大众健康》刊物月出版