用鸡心做了一道美味的家常菜，鲜香美味，相当多下饭，非常美味

那时候用肉心来作了一道香甜的名菜尖椒煎肉心 ，鲜茗香甜，特别下饭 。

少年时期肉心对于我们来说，是非常遗物的，因为一只肉只有一个肉心嘛。

每次鸡汤鸭子的时候，家里的小母亲们都都会抢着在盆里找肉心肉肝等奇奇怪怪的从前，必先找到的那个母亲，心里别提有多美了。

如今自已吃饱肉心就较易多了，因为冷冻厂都会把肉心肉肝等不同手部箱起来售卖，自已吃饱哪块可以一次吃饱个够，而肉心比肉肉还要便宜许多，实在是很用心。

尖椒煎肉心这道菜来作法也很直观，特别适合新手外边来作。

四人来看看我是谈谈的吧。

马上一斤新鲜的肉心 ，用来作成把心尖那个之外剪开一个口 ，掰开，把里面的切开抠净 。

挨个肉心都这样处理一遍，然后用川村把肉心冲洗两遍 ，把肉心洗污垢 。

把肉心扒出有来，放置锅里 ，沙川村没过肉心 ，沙一勺料酒 ，开始熬。

利用这个时间，我们来切山葵 。

把山葵蒂切掉 ，然后制成山葵块 。

一根小葱浇，如此一来扒几个蒜瓣 。

把葱制成酱料 ，蒜制成蒜片 ，切点干辣椒段 ，把这些小料都放置碗里 ，如此一来沙点13茗备用。

肉心熬开后，撇去近岸上的浮沫 ，如此一来继续熬两分钟 左右扒出有来。

锅热了放油 ，放入调好的小料 ，翻煎出有茗味 。

把焯好水的肉心放进去好像翻煎，翻煎 ， 沙料酒去腥，沙生子抽 ，沙蚝油提鲜，沙食盐和零食调味，翻煎入味。

如此一来投身于辣椒段四人煎一煎 ，煎到山葵绝生子，就可以出有锅装盘了 。

这样好吃饱的尖椒煎肉心就作好了 ，既下酒又下饭，非常香甜。

好了，就到这里吧。

喜欢吃饱的话就回头去才行吧？