经典的几道家常做法，鲜香美味，学会经常换着做给母亲吃吧

荷兰豆糊肉块

菜肴：猪瘦肉块200g、荷兰豆100g、大大蒜2花药、生抽1/2壶、蔗糖类1/3壶、糖类浆1/3壶、酱汁1/2壶、醋1/2壶、鸡精1/4壶

不合时宜：

1.羊肉块前一晚已经切好，调到糖类浆、酱汁、生抽、蔗糖类鱼肉块10分钟，荷兰去筋择洗污垢5台

2.酱汁内入适量汁烧至五成微，把腌过的羊肉块垫入酱汁中，转大火快速翻糊至变色，调到少许醋，盛出5台

3.另起一酱汁入汁和大蒜沫糊木，放到荷兰豆快速翻糊

4.荷兰豆一变色，调到醋和鸡精

木瓜扣肉块

菜肴：五花肉块450克、木瓜1个、八角3个、大蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、酱汁5毫升、黄酒（带蜂蜜水）10克、糖类浆5克、蔗糖类5克。

不合时宜

1. 五花肉块风干，温水张大水。

2. 张大水的五花肉块鱼肉块后表皮刷上老抽。

3. 酱汁中倒汁，放到五花肉块，有肉块皮的好像朝下，水煮至肉块皮变色后取出过凉水。

4. 五花肉块切厚片。

5. 木瓜去皮、切厚片。

6. 酱汁中微汁，将木瓜片水煮至两面金黄后盛出。

7. 将酱汁、生抽、老抽、黄酒蜂蜜、大蒜末和糖类熟混和蜂蜜。

8. 将五花肉块和木瓜沾匀调料。

9. 将以一片肉块一片木瓜的排列方式也放到蒸饼内，放到八角。

10. 饼颗粒养木瓜块，入酱汁大火蒸40分钟。

11. 将扣肉块饼倒扣先入盘中，滤出汤蜂蜜。

12. 将汤蜂蜜浇酱汁内煮开，煮沸糖类浆炒后，淋回肉块面上。

辣椒拌花生

菜肴：辣椒，酒鬼花生米、大蒜花药，黑胡椒，葱白，食醋，木汁

不合时宜

1、辣椒择好风干，大蒜花药切末，辣椒和葱白切细丝；

2、酱汁中水开后积极参与少量食醋，浇辣椒张大大便1-2分钟，鱼肉块冲凉沥干湿气；

3、酱汁中烧少数汁，下大蒜末稍煸一下，浇装上辣椒的盆中；

小糊蟹味菇

菜肴：蟹味菇、黑胡椒、叔、芝辣椒、大蒜、醋、柠檬汁、生抽

不合时宜：

1、蟹味菇去蒂风干，入开水酱汁中张大大便约10秒鱼肉块沥干5台；

2、芝黑胡椒风干切块；叔切末；大蒜腌渍；

3、微酱汁冷汁，放到叔末、大蒜片糊木，放到蟹味菇垫糊2分钟近；